Conheça Mais sobre Vinhos
Adega do Vinho

O melhor do vinho

Por mais raro que seja, ou mais antigo
Só um vinho é deveras excelente
Aquele que tu bebes, docemente
Com teu mais velho e silencioso amigo.

Mário Quintana

Escolher um vinho para acompanhar um prato é, em linguagem técnica, compatibilizar. Combinar prato e vinho não é tão fácil assim, mas requer alguns cuidados.
Nesse artigo, conheça mais sobre as uvas e vinhos, algumas dicas e curiosidades dessa fantástica cultura
Os vinhos licorosos são obtidos por fermentação a partir de bagos de uvas tintas ou brancas (diferentemente do licor que é obtido sem fermentação).
Os apreciadores de vinho adoram brindar. Esse gesto encerra um ritual antes de se provar a bebida, mas integra todo um cerimonial em torno dela. É no brinde que a gente melhor executa o teste dos cinco sentidos humanos instigados pelo vinho.
Qual a melhor combinação entre vinhos e alimentos. Veja alguma dicas para harmonizar ótimas receitas com os vinhos que irão valorizar ainda mais os sabores.
Frascati foi um dos primeiros vinhos italianos a ser oficialmente reconhecido pelo sistema de denominação de origem.
O vinho pode ser considerado sinônimo de glamour e requinte. Alguns chegam a custar fortunas, e cada tipo pede uma taça diferente.
Moscatel é uma família de uvas que talvez estejam entre as mais antigas da história. E, sejam tintas ou brancas, as uvas desta família têm um ponto em comum: são muito aromáticas.
Se você já leu este site algumas vezes, imagino que não seja mais leigo no assunto. Pelo menos, esse é o objetivo principal destas páginas. Sendo assim, está na hora de dizer uma coisa importante: você corre o risco de se tornar um enochato.
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