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O melhor do vinho

Por mais raro que seja, ou mais antigo
Só um vinho é deveras excelente
Aquele que tu bebes, docemente
Com teu mais velho e silencioso amigo.

Mário Quintana

Estes vinhos especiais adotam um método diferenciado de cultivo das videiras.
O termo Sur lie significa que o vinho envelheceu em seus resíduos (leveduras da fermentação) e foi engarrafado diretamente do tanque.
Ninguém espera que a rolha quebre dentro do gargalo ou emperre na garrafa, mas isto acontece o tempo todo, com todo mundo e uma hora pode ser a sua vez, quando isso acontecer não se desespere existem jeitos fáceis e viáveis de lidar com a situação. Pensando nisso resolvemos fazer um
Para os colecionadores de rolha, saibam reutilizar elas
Ela envolve quatro dos cinco sentidos: visão, olfato, tato e paladar. São três etapas: análise visual, análise olfativa e análise gustativa.
Se você já leu este site algumas vezes, imagino que não seja mais leigo no assunto. Pelo menos, esse é o objetivo principal destas páginas. Sendo assim, está na hora de dizer uma coisa importante: você corre o risco de se tornar um enochato.
Nesse artigo, conheça mais sobre as uvas e vinhos, algumas dicas e curiosidades dessa fantástica cultura
Frascati foi um dos primeiros vinhos italianos a ser oficialmente reconhecido pelo sistema de denominação de origem.
Recentemente estudos vêm demonstrando que o vinho tinto reduz o risco de doenças cardíacas, protege contra disfunções neurológicas, aumenta a longevidade, possui poder anti-cancerígeno e pode até proteger fumantes contra os efeitos danosos do cigarro...
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