O melhor do vinho

Por mais raro que seja, ou mais antigo
Só um vinho é deveras excelente
Aquele que tu bebes, docemente
Com teu mais velho e silencioso amigo.

Mário Quintana

   
OIV regulamenta formação curricular obrigatória para enólogos
Estabelecido um padrão internacional com os critérios obrigatórios mínimos para a formação de um enólogo.
Vinho de gelo (ou icewine)
vinho de gelo é um tipo de vinho de sobremesa produzido a partir de uvas que foram congeladas ainda na videira saiba mais...
Mapa do Vinho: Alemanha
Pode-se dizer que a Alemanha é a terra do vinho branco. O clima e o solo favorecem o amadurecimento das uvas brancas, daí vem o prestígio do país na produção do vinho correspondente.
Mapa do Vinho: Chile
O Chile é um grande conhecido dos brasileiros. Por vários anos, vinho importado, para nós, era vinho chileno. O país sempre produziu em larga escala e, a partir dos anos 80, passou a caprichar mais na bebida.
Mapa do Vinho: França
São francesas as grandes castas viníferas que hoje fazem a alegria de enófilos do mundo inteiro. Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Cabernet Franc e outras são castas francesas, mas cultivadas em muitos outros países e bem adaptadas a eles.
Pesquisa diz mulheres grávidas podem consumir vinho
Universidade na Inglaterra que analisou quase 7 mil mulheres afirma que, o consumo moderado de bebidas alcoólicas durante a gravidez não afeta o bebê.
Frascati – A Origem
Frascati foi um dos primeiros vinhos italianos a ser oficialmente reconhecido pelo sistema de denominação de origem.
Mapa do Vinho: Itália
Tomar vinho e comer, para o italiano, é praticamente a mesma coisa. Em todo o país, topograficamente formado de colinas e montanhas, cultivam-se uvas viníferas e produzem-se vinhos, alguns muito elegantes, outros para o dia-a-dia.
 
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